Capacitan a restauranteros para evitar ebriedad

14 Jun 2016
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Por segundo año consecutivo, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC) y la segunda industria cervecera más importante en el país, pusieron en operación la campaña “Consumo Responsable”.

Esta campaña consiste en capacitar hasta seis meseros, garroteros y capitanes de cada restaurante inscrito a la CANIRAC para inducir al consumidor a no excederse en la ingesta alcohólica.

 

Pablo Durán Gallastegui, presidente de la CANIRAC en el Valle de Toluca, explicó que el personal de bares y restaurantes también son instruidos en primeros auxilios, orientación de los efectos del alcohol en el cuerpo y manejo de visitantes bajo los efectos del mismo.

El compromiso de nuestros establecimientos es que podamos ofrecer alimentos de calidad, bebidas que les permitan acompañarlos, pero también la certeza de que van a pasar un buen rato y regresar a sus casas a salvo; queremos darles los elementos a los clientes para tomar decisiones inteligentes y que la experiencia los haga volver”, señaló.

La campaña incluye también una alianza con una empresa de taxis para que estandarice sus tarifas con los clientes afiliados a la CANIRAC y ofrecerá descuentos para quienes lleguen o se vayan del lugar en su vehículo.

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Redacción

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